Name: بورشت (لحم البقر الروسي، حساء الخضار)
Ingredients: 1 1/2 lb. لحم البقر، مكعبات للحساء; 1 بصلة صغيرة مفرومة; 3 أعواد كرفس، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة; 1 (12 oz.) can بنجر مقطع أو 3 حبات بنجر طازج مقطع شرائح; 2 (12 oz.) cans صلصة الطماطم; 1/2 bunch بقدونس طازج مفروم ناعماً; الملح والفلفل حسب الذوق; 3 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك ربع بوصة; 1 حبة فلفل أخضر كاملة، مفرومة; 3 بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; 1 رأس صغير من الملفوف الأخضر، مفروم خشناً; 1 ورقة خليج كبيرة

بورشت (لحم البقر الروسي، حساء الخضار)

👁️ 4 مشاهدة

بورشت (لحم البقر الروسي، حساء الخضار) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 رطل من اللحم البقري، مكعبات للحساء، 1 بصلة صغيرة، مفرومة، 3 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة، 1 (12 أونصة) علبة بنجر أو 3 بنجر طازج، مقطعة إلى شرائح و2 (12 أونصة) علب صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.