博里·托马托·托卡里
Bori tomator torkari 是一种孟加拉番茄咖喱配脆炸扁豆饺子。酱汁明亮、微甜、辛辣,而鲍里的边缘则变软。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鲍里放入芥末油中炸至膨化呈金黄色,然后将其从锅中取出。
在剩余的油中调和煎锅,然后加入姜酱和青辣椒。
将切碎的西红柿与姜黄、智利粉、盐和少许糖一起煮至变味。
加水并短暂煮沸,然后将炸好的鲍鱼放回原位,使其变软但不会塌陷。
最后撒上香菜,与米饭一起趁热享用。
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