مرق العظام

مرق العظام

⏱️ جاهز في 10 min 🥄 تحضير 10 min 👥 8 حصص 👁️ 3 مشاهدة

بعد نوبة المرض مع بداية العام الدراسي، أرتني إحدى صديقاتي وصفتها لمرق العظام. هذه طريقة رائعة لاستخدام عظام الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري القديمة (أو مجرد شراء بعض الطازجة!) التي تضيف الكثير من العناصر الغذائية المذهلة والأحماض الأمينية إلى نظامك الغذائي! 10 دقائق من الإعداد، يوم من رائحة منزلك مثل الشواء، وسيكون لديك قاعدة رائعة ومتعددة الاستخدامات للحساء واليخنات وأكثر من ذلك بكثير!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة #أقل من 15 دقيقة
👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

رش صينية التحميص برذاذ الطبخ.

يُوزّع معجون الطماطم على عظام اللحم البقري ويوضع في صينية التحميص المجهزة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تبدأ العظام في التحول إلى اللون البني، لمدة 30 دقيقة تقريباً.

انقل العظام إلى قدر الطهي البطيء واسكب كمية كافية من الماء لتغطية العظام.

يُضاف البصل والجزر والثوم وأوراق الغار إلى خليط المرق.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 24 ساعة على الأقل.

صفي المرق من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء ثم ضعيه في الثلاجة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.