Бохари Райс

Смешайте томатный сок со специями и отставьте в сторону.

Нагрейте масло, затем сразу бросьте все кусочки мяса и накройте крышкой на 2 минуты.

Раскройте и хорошо перемешайте.

Обжарьте лук с мясом почти до золотистого цвета.

Добавьте смесь томатного сока и воду; варить 40 минут или пока мясо не станет мягким.

Достаньте мясо из томатного соуса и отложите в сторону.

Морковь вымыть и отварить в 2 стаканах воды.

Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку масла.

Готовьте 20 минут или до готовности.

Процедите воду от варки моркови поверх томатной смеси и отложите морковь в сторону.

Добавьте рис к томатной смеси.

Поместите суповую ложку в середину кастрюли с рисом; если он остается стоять, значит, количество бульона правильное, если нет, то бульона слишком много.

Когда рис закипит, уменьшите огонь и варите 40 минут.