Arroz Bokhari
O arroz Bokhari é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de ossos de carne, 8 cebolas picadas, 4 c. arroz, 1 c. óleo de crisco e suco de 4 tomates, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture o suco de tomate com os temperos e reserve.
Aqueça o óleo, solte os pedaços de carne de uma vez e tampe por 2 minutos.
Descubra e mexa bem.
Refogue a cebola com a carne até quase dourar.
Adicione a mistura de suco de tomate e água; cozinhe por 40 minutos ou até a carne ficar macia.
Retire a carne do molho de tomate e reserve.
Lave as cenouras e ferva em 2 xícaras de água.
Adicione 1/2 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de óleo.
Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
Coe a água do cozimento das cenouras sobre a mistura de tomate e reserve.
Adicione o arroz à mistura de tomate.
Coloque uma colher de sopa no meio da panela de arroz; se ficar em pé a quantidade de caldo está certa, senão é caldo demais.
Quando o arroz atingir a fervura, reduza o fogo e cozinhe por 40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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