बुखारी चावल
बुखारी चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड मांस की हड्डियों, 8 प्याज, कटा हुआ, 4 सी के साथ बनाया गया। चावल, 1 सी. क्रिस्को तेल और 4 टमाटरों का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
टमाटर के रस को मसाले के साथ मिला कर अलग रख दीजिये.
तेल गरम करें, फिर मांस के सभी टुकड़े एक साथ डालें और 2 मिनट के लिए ढक दें।
खोलें और अच्छी तरह हिलाएँ।
प्याज को मांस के साथ लगभग सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
टमाटर के रस का मिश्रण और पानी डालें; 40 मिनट तक या मांस के नरम होने तक पकाएं।
टमाटर सॉस से मांस निकालें और एक तरफ रख दें।
गाजर को धोकर 2 कप पानी में उबाल लीजिये.
1/2 चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल डालें.
20 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
गाजर के पकने वाले पानी को टमाटर के मिश्रण के ऊपर छान लें और गाजर को एक तरफ रख दें।
टमाटर के मिश्रण में चावल डालें।
चावल के बर्तन के बीच में एक सूप चम्मच रखें; यदि यह खड़ा रहता है, तो शोरबा की मात्रा बिल्कुल सही है, यदि नहीं, तो शोरबा बहुत अधिक है।
जब चावल उबलने लगे तो आंच धीमी कर दें और 40 मिनट तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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