煮糖霜
煮糖霜是一顿相当简单的晚餐。用 1 c 制成。糖,1/3 c。水,1 汤匙。淡玉米糖浆,1/8 茶匙。盐和 2 个蛋白,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将糖、水、糖浆和盐放入锅中混合。
慢慢煮沸,不要搅拌,直到混合物从勺子中滴出一点点时,混合物会旋转成一条长线;将勺子高举在平底锅上方(238° 至 242°)。
在主锅中,将蛋白搅打至变硬,大约需要 2 1/2 分钟。
将热糖浆慢慢倒在蛋白上,同时搅拌。继续搅拌直至混合物蓬松并保持其形状。添加香草。
混合。
铺在蛋糕上。
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