ブフ・アン・ドーブ
Boeuf En Daubeは印象的なディナーです。ベーコン6枚、角切りにした2ポンドのサーロインステーキ、1/4センチで作りました。小麦粉、小さじ1塩と小さじ1/2。ブラックペッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ベーコンをカリカリになるまで炒め、取り出して小さく砕きます。肉に塩、コショウをした小麦粉をまぶします。
ベーコンの脂肪にニンニクが入った肉の四方をこんがり焼きます。
ブイヨン、ワイン、塩少々を加えます。沸騰させて火から下ろします。
キャセロールに移し、野菜、ハーブ、ベーコンを加えます。
蓋をして、フォークが柔らかくなるまで350°で焼きます（1時間半から2時間）。
4～6食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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