Sauce tomate et carotte de Bob
La sauce tomate et carotte de Bob'S est un dîner moyennement facile. Composée de 1 gros oignon moulu ou haché, de 3 à 4 gousses d'ail hachées, de 4 à 5 carottes hachées, d'huile d'olive et d'une boîte de tomates italiennes au basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive (5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fanés, mais pas dorés).
Ajouter les carottes hachées et plus d'huile; faire revenir encore 5 minutes.
Ajoutez la boîte de tomates et hachez-les avec une cuillère.
S'il n'y a pas assez de liquide, ajoutez une boîte de sauce tomate.
Ajoutez du sel, du poivre et du piment rouge au goût.
Ajoutez un peu de basilic frais.
Laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la sauce soit cuite. Servir la sauce sur les rigatoni.
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