خبز الشاي بالتوت

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة برذاذ الطبخ غير اللاصق. في وعاء كبير، اخلطي مسحوق الخبز والملح و3 أكواب دقيق الكيك و1 1/2 كوب سكر.

احتفظ بملعقة كبيرة من زيت الذرة لتغطية الفتات.

باستخدام خلاط المعجنات أو السكاكين المستخدمة بطريقة المقص، قم بتقطيع زيت الذرة المتبقي حتى يشبه الخليط الفتات الناعمة.

يُضاف الحليب ومستخلص الفانيليا والبيض حتى يبلل الدقيق.

يقلب بلطف في العنب البري. ملعقة الخليط في عموم الرغيف.

يقطع اللوز بشكل خشن.

في وعاء صغير، بالشوكة، اخلطي اللوز والقرفة وملعقتين كبيرتين من دقيق الكيك وملعقتين كبيرتين من السكر وزيت الذرة المحفوظ حتى يشبه الخليط الفتات الخشن.

رش الفتات تتصدر فوق الخليط.

اخبزي الرغيف لمدة ساعة و20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. يبرد الرغيف في المقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق؛ أخرجه من المقلاة وأكمل التبريد على رف السلك.

يجعل 12 حصص.