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黒い森のケーキ II
キルシュリキュールに浸したチョコレートの層にチェリーフィリングを入れた素晴らしいケーキです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
2 つの 8 インチの丸い型の底にクッキングシートの円を敷きます。
小麦粉、ココア、重曹、塩小さじ1を一緒にふるいにかけます。
ショートニングと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。
卵とバニラを加えて混ぜます。
小麦粉混合物をバターミルクと交互に混ぜ合わせます。
2つの丸い8インチのパンに注ぎます。
350 °F (175 °C) で 35 ～ 40 分間、またはケーキにつまようじを刺しても汚れがなくなるまで焼きます。
完全に冷まします。
ケーキから紙を取り除きます。
各層を水平方向に半分に切り、合計4層にします。
1/2カップのキルシュワッサーを何層にも振りかけます。
中くらいのボウルにバターを入れ、軽くふわふわになるまでクリーム状にします。
砂糖、塩ひとつまみ、コーヒーを加えます。滑らかになるまで叩きます。
粘稠度が高すぎる場合は、小さじ2～3杯のチェリージュースまたは牛乳を加えてください。
ケーキの最初の層にフィリングの1/3を広げます。
その上にチェリーの1/3を乗せます。
残りのレイヤーでも繰り返します。
別のボウルで生クリームを角が立つまで泡立てます。
バニラ小さじ1/2とカーシュワッサー大さじ1を加えて混ぜます。
ケーキのトップとサイドをフロストします。
セミスイートのベーキングチョコレートにポテトピーラーで作ったカールチョコレートをふりかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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