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ब्लैक फॉरेस्ट केक II
अद्भुत चॉकलेट लेयर केक जो चेरी फिलिंग के साथ किर्श लिकर में भिगोया गया है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
दो 8 इंच के गोल पैन के निचले भाग को चर्मपत्र कागज के घेरे से पंक्तिबद्ध करें।
आटा, कोको, बेकिंग सोडा और 1 चम्मच नमक एक साथ छान लें।
क्रीम को हल्का और फूला होने तक छोटा करें और चीनी डालें।
अंडे और वेनिला मिलाएं।
आटे के मिश्रण को छाछ के साथ बारी-बारी मिलाते हुए मिलाएँ।
2 गोल 8 इंच के पैन में डालें।
350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर 35 से 40 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
पूरी तरह ठंडा करें.
केक से कागज हटा दें.
प्रत्येक परत को क्षैतिज रूप से आधा काटें, जिससे कुल 4 परतें बन जाएँ।
1/2 कप किर्शवासर के साथ परतें छिड़कें।
एक मध्यम कटोरे में, मक्खन को हल्का और फूला होने तक फेंटें।
कन्फेक्शनरी चीनी, चुटकी भर नमक और कॉफी मिलाएं; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
यदि स्थिरता बहुत गाढ़ी है, तो एक दो चम्मच चेरी का रस या दूध मिलाएं।
केक की पहली परत को 1/3 भरावन के साथ फैलाएं।
ऊपर से 1/3 चेरी डालें।
शेष परतों के साथ दोहराएँ.
एक अलग कटोरे में, क्रीम को कड़ी चोटियों तक फेंटें।
1/2 चम्मच वेनिला और 1 बड़ा चम्मच किर्शवासर मिलाएं।
केक के ऊपर और किनारों को फ्रॉस्ट करें।
सेमीस्वीट बेकिंग चॉकलेट पर आलू के छिलके का उपयोग करके बनाए गए चॉकलेट कर्ल छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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