Ervilhas Pretas
Black-Eyed Peas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de feijão-fradinho seco, 1/4 quilo de carne de porco salgada ou aparas de presunto defumado, 1 cebola picada, 1/8 colher de chá. pimenta vermelha esmagada e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave as ervilhas, cubra com água e deixe de molho durante a noite.
Escorra e coloque as ervilhas e todos os ingredientes em uma panela grande.
Cubra com água e tampe a panela.
Deixe ferver lentamente e cozinhe até ficar macio. O arroz cozido pode ser adicionado às ervilhas antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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