ब्लैक आइड पीज़
ब्लैक-आइड पीज़ एक आसान डिनर है। 4 सी के साथ बनाया गया। छिलके वाली और छिली हुई काली मटर (ताजा), 1/4 पाउंड नमक पोर्क, बेकन या हैम, ढकने के लिए पानी, थोड़ी सी चीनी और स्वाद के लिए नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
मटर के छिलके उतारने के बाद, उन्हें धोएं और पानी को तीन या चार बार तब तक बदलें जब तक कि आप आश्वस्त न हो जाएं कि सभी छिलके और रेत निकल गए हैं।
फिर मटर को एक सॉस पैन में रखें और नमक पोर्क के साथ पानी से ढक दें।
उबाल लें और मटर के नरम होने तक 2 1/2 घंटे या उससे कम समय तक धीमी आंच पर पकाएं।
पानी सिर्फ मटर को ढकना चाहिए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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