Torta De Fundo Preto
Black Bottom Pie é um jantar impressionante. Feito com 20 gengibres, enrolados bem, 5 colheres de sopa. manteiga derretida, 2 c. leite escaldado, 4 gemas bem batidas e 1 1/2 colher de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Misture os gengibres com a manteiga derretida e pressione em uma forma de torta de 23 cm.
Asse em forno 500° por 10 minutos.
Deixe esfriar.
Adicione as gemas gradualmente ao leite quente.
Combine o amido de milho e 1/2 xícara de açúcar e misture à mistura de leite.
Deixe esfriar por 20 minutos, mexendo sempre até cobrir a colher.
Frio.
Retire e retire 1 xícara da mistura à qual adiciona os quadradinhos de chocolate amargo e bata bem enquanto esfria.
Adicione baunilha.
Despeje isso na crosta de gengibre e leve à geladeira.
Dissolva a gelatina em água fria e adicione ao creme quente restante e deixe esfriar.
Bata as claras em neve; quando estiver firme, adicione 1/2 xícara de açúcar e creme de tártaro e bourbon.
Junte à mistura de creme simples e despeje por cima da mistura de chocolate.
Frio. Cubra o topo da torta com chantilly, batido com raspas de chocolate amargo.
Serve de 6 a 8 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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