ブラックボトムパイ
ブラックボトムパイは印象的なディナーです。生姜スナップ20枚を細かく丸めて大さじ5で作ります。溶かしたバター、2c。牛乳、よく溶いた卵黄 4 個、大さじ 1 1/2。コーンスターチを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
ジンジャースナップを溶かしたバターと混ぜ、9インチのパイ皿に押し込みます。
500度のオーブンで10分間焼きます。
冷まします。
温めた牛乳に卵黄を少しずつ加えていきます。
コーンスターチと砂糖1/2カップを混ぜ合わせ、牛乳混合物に加えます。
スプーンを覆うまで絶えずかき混ぜながら、20分間冷却します。
チル。
混合物を1カップ取り出し、ビターチョコレートを加え、冷めるまでよく混ぜます。
バニラを加えます。
これをジンジャースナップクラストに注ぎ、冷やします。
ゼラチンを冷水に溶かし、残りの熱いカスタードに加えて冷やします。
卵白を泡立てます。固まったら、砂糖1/2カップとタルタルとバーボンのクリームを加えます。
プレーンカスタード混合物に混ぜ、チョコレート混合物の上に注ぎます。
チル。ビターチョコレートの削りくずを混ぜたホイップクリームでパイの上を覆います。
6名様から8名様までご利用いただけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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