黑豆辣椒
黑豆辣椒是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 磅无骨牛肉制成,3/4 杯。干黑豆,3汤匙。橄榄油、2 个切碎的大青椒和 1 个切碎的大洋葱,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将豆子在冷水中浸泡过夜。
沥干并冲洗豆子。
将豆子和一夸脱水放入大锅中,或加入足够的水以覆盖豆子。
加热至沸腾,转小火,煮2小时或直至变软。
将牛肉切成 1/4 至 1/2 英寸的方块。
在锅中加热油,加入肉、青椒、洋葱、墨西哥辣椒和大蒜。煮至变软。
将热量降至低;加入智利粉、小茴香、盐、胡椒和西红柿。
煮一小时。
沥干豆子,与其他配料一起放入锅中,煮 15 分钟。
与酸奶油一起食用。
做 6 份。
一天做好,第二天重新加热就更好了。
🍷 完美搭配
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