黒豆チリ

黒豆チリ

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ブラックビーンチリは印象的なディナーです。 2ポンドの骨なし牛肉、3/4センチで作られています。乾燥黒豆、大さじ3。オリーブオイル、みじん切りの大きなピーマン2個、みじん切りの大きな玉ねぎ1個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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👨‍🍳 作り方

豆を一晩冷水に浸します。

豆を水切りして洗います。

大きな鍋に豆と1クォートの水を入れるか、豆が隠れるくらいの水を加えます。

沸騰するまで加熱し、火を弱め、2時間または柔らかくなるまで煮ます。

牛肉を1/4〜1/2インチの立方体に切ります。

フライパンに油を熱し、肉、ピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョ、ニンニクを加えます。柔らかくなるまで調理します。

熱を弱めます。チリパウダー、クミン、塩、コショウ、トマトを加えます。

1時間煮ます。

豆を水から切り、他の材料と一緒に鍋に加え、15分間煮ます。

サワークリームを添えてお召し上がりください。

6回分になります。

ある日作って次の日に温め直すとさらに美味しくなります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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