黒豆チリ
ブラックビーンチリは印象的なディナーです。 2ポンドの骨なし牛肉、3/4センチで作られています。乾燥黒豆、大さじ3。オリーブオイル、みじん切りの大きなピーマン2個、みじん切りの大きな玉ねぎ1個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
豆を一晩冷水に浸します。
豆を水切りして洗います。
大きな鍋に豆と1クォートの水を入れるか、豆が隠れるくらいの水を加えます。
沸騰するまで加熱し、火を弱め、2時間または柔らかくなるまで煮ます。
牛肉を1/4〜1/2インチの立方体に切ります。
フライパンに油を熱し、肉、ピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョ、ニンニクを加えます。柔らかくなるまで調理します。
熱を弱めます。チリパウダー、クミン、塩、コショウ、トマトを加えます。
1時間煮ます。
豆を水から切り、他の材料と一緒に鍋に加え、15分間煮ます。
サワークリームを添えてお召し上がりください。
6回分になります。
ある日作って次の日に温め直すとさらに美味しくなります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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