Бистек Энсеболлао

Name: Бистек Энсеболлао
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds стейк из говяжьей вырезки, тонко нарезанный поперёк волокон; 1/2 cup оливковое масло; 2 tablespoons измельченный чеснок; 1 pinch сушеный орегано; 1 (.18 ounce) packet приправа сазон; 2 большой белый лук, нарезанный кольцами; 1/4 cup дистиллированный белый уксус; 1 cup говяжий бульон; 1 teaspoon соль

⏱️ Готово за 55 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 40 min 👥 6 порции 👁️ 4 просмотров

Для приготовления этого легкого тушеного мяса из говядины используйте любой кусок стейка. Маринованное в масле, орегано, уксусе и луке, это отличное блюдо для напряженного буднего вечера. Основной продукт пуэрто-риканской кухни. Подавайте с белым рисом и тостами. При желании вместо говяжьего бульона можно использовать воду.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 40 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 pounds стейк из говяжьей вырезки, тонко нарезанный поперёк волокон

1/2 cup оливковое масло

2 tablespoons измельченный чеснок

1 pinch сушеный орегано

1 (.18 ounce) packet приправа сазон

2 большой белый лук, нарезанный кольцами

1/4 cup дистиллированный белый уксус

1 cup говяжий бульон

1 teaspoon соль

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 423

% дневной нормы*

Всего жиров 32.1g 41%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 587mg 26%

Всего углеводов 6.3g 2%

Пищевые волокна 1.1g 4%

Всего сахаров 2.6g

Белки 26.4g 53%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

В большом закрывающемся пакете смешайте стейк, оливковое масло, чеснок, орегано, приправу сазон, лук, уксус, говяжий бульон и соль. Запечатайте и встряхните, чтобы перемешать. Охладите минимум на 4 часа или на пару дней. Когда вы будете готовы готовить, высыпьте все содержимое пакета в большую глубокую сковороду. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока говядина не станет мягкой, около 40 минут.