Bistec Encebollao

Name: Bistec Encebollao
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds bife do lombo de vaca, cortado em fatias finas no grão; 1/2 cup azeite; 2 tablespoons alho picado; 1 pinch orégano seco; 1 (.18 ounce) packet tempero sazon; 2 cebolas brancas grandes, cortadas em rodelas; 1/4 cup vinagre branco destilado; 1 cup caldo de carne; 1 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Use qualquer corte de bife ao fazer este guisado de carne fácil. Marinado em óleo, orégano, vinagre e cebola, esta é uma ótima refeição para uma noite movimentada da semana. Um alimento básico na culinária porto-riquenha. Sirva com arroz branco e tostones. Água pode ser usada no lugar do caldo de carne, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 40 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds bife do lombo de vaca, cortado em fatias finas no grão

1/2 cup azeite

2 tablespoons alho picado

1 pinch orégano seco

1 (.18 ounce) packet tempero sazon

2 cebolas brancas grandes, cortadas em rodelas

1/4 cup vinagre branco destilado

1 cup caldo de carne

1 teaspoon sal

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 423

% Valor Diário*

Gordura total 32.1g 41%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 587mg 26%

Carboidratos totais 6.3g 2%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 2.6g

Proteína 26.4g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em um saco grande que pode ser fechado novamente, misture o bife, o azeite, o alho, o orégano, o tempero sazon, a cebola, o vinagre, o caldo de carne e o sal. Sele e agite para misturar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até alguns dias. Quando estiver pronto para cozinhar, despeje todo o conteúdo do saco em uma frigideira grande e funda. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe até a carne ficar macia, cerca de 40 minutos.