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ビスコッティ
飾り気のないシンプルなビスコッティです。職場の友人がこのレシピを教えてくれました。素早くて簡単で、私のお気に入りのイタリアのクッキーのレシピの 1 つです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
クッキングシートにグリースを塗るか、クッキングシートを敷きます。
中くらいのボウルに、油、卵、砂糖、アニス香料をよく混ざるまで混ぜ合わせます。
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、卵混合物に混ぜて重い生地を形成します。
生地を2つに分けます。
それぞれのピースをクッキングシートと同じ長さのロール状に成形します。
準備したクッキーシートの上にロールを置き、厚さ1/2インチまで押し下げます。
予熱したオーブンで25〜30分、きつね色になるまで焼きます。
ベーキングシートから外し、ワイヤーラックの上で冷まします。
クッキーが十分に冷めたら、それぞれを横に1/2インチのスライスにスライスします。
スライスを切り口を上にしてベーキングシートに置きます。
さらに片面6〜10分ずつ焼きます。
スライスは軽くトーストする必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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