Melhor que o melhor frango frito

Em um prato ou tigela rasa misture a sopa, o ovo e tempere com sal (cuidado, pois a sopa já vem salgada); misture.

Mergulhe o frango na mistura e vire para cobrir completamente.

Em um saco plástico que pode ser fechado novamente, misture a farinha, o amido de milho, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta.

Um de cada vez, coloque os pedaços de frango no saco, feche e agite para revestir.

Adicione mais farinha e/ou amido de milho conforme necessário, mas adicione-os em partes iguais (deve haver uma quantidade igual de cada um na mistura).

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus F (190 graus C).

Certifique-se de usar óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango.

Coloque o frango revestido em uma travessa e deixe descansar até ficar pastoso (isso é fundamental para garantir que fique crocante quando frito).

Quando o frango estiver pastoso, teste o óleo colocando um pedaço da “massa” nele; o óleo estará pronto quando começar a fritar imediatamente.

Frite os pedaços de frango em óleo por cerca de 7 a 10 minutos cada, ou até que estejam cozidos e o suco escorra claro.

Escorra em papel toalha e sirva.