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最好的炸白眼鱼
这是我父亲使用了 25 年的食谱。它味道清淡干净，因为掩盖如此美味的加拿大美食的天然美味是没有意义的！不需要塔塔酱！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
检查鱼片，确保所有骨头和皮肤都已去除。
如有必要，将鱼片切成易于处理的块。
将打散的鸡蛋放入碗中，放在一边。
将面粉、大蒜粉、盐和胡椒粉放入另一个碗中。
将饼干屑倒入第三个碗中。
在油炸锅或大型铸铁煎锅中用中高温将油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
将鱼片浸入面粉混合物中，然后浸入鸡蛋，然后加入饼干屑，然后将鱼片放在盘子上。
测试油：当饼干屑落入油中时，油会发出噼啪声和爆裂声。
小心地将 2 片鱼片放入热油中。
煮至棕色，每面约 3 分钟，用钳子转动鱼片。
转移到铺有纸巾的盘子上，对剩余的鱼片重复上述步骤。
与新鲜柠檬角一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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