أفضل كعكة الشوكولاتة على الإطلاق

يُمزج الكاكاو مع الماء المغلي مع التحريك حتى يصبح ناعمًا. جانبا.

زبدة كريمة أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي جيداً بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

يُمزج الدقيق والصودا ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط. يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع خليط الكاكاو، ويُخفق بالمضرب الكهربائي على سرعة منخفضة، ويبدأ وينتهي بخليط الدقيق.

ضجة في الفانيليا.

لا تبالغ. صب الخليط في مقالي مدهونة ومرشوش بالدقيق (استخدم ثلاثة مقالي مستديرة مقاس 9 بوصة أو مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة).

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة؛ مركز اختبار الكعكة مع مسواك.

تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. أخرجه من المقالي واتركه يبرد تمامًا على رفوف السلك قبل الزينة.