बेनबिट्स

गोंद के बेस को पानी के स्नान में धीरे-धीरे गर्म करें जब तक कि यह नरम न हो जाए लेकिन जले नहीं।

ग्लूकोज सिरप, ग्लिसरीन, साइट्रिक एसिड, फलों का स्वाद और थोड़ी मात्रा में रंग मिलाएं।

गर्म मिश्रण को पिसी चीनी में तब तक गूंथें जब तक यह चिकना, लोचदार और चिपचिपा न हो जाए।

गोंद को कॉर्नस्टार्च-धूल लगे बोर्ड पर पतली रस्सियों में रोल करें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।

कॉर्नस्टार्च के साथ हल्के से छिड़कें और एक ढके हुए जार में भंडारण से पहले बेनबिट्स को सख्त होने दें।