benbits
Los BenBits son caramelos de goma de mascar de estilo holandés, con forma de pequeños bocados brillantes con un brillante sabor a fruta y un toque elástico, que se presentan mejor como un dulce divertido para después de la cena que como un plato principal.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Caliente la base de goma suavemente sobre un baño de agua hasta que se ablande pero no se queme.
Incorpora el jarabe de glucosa, la glicerina, el ácido cítrico, el aroma de frutas y una pequeña cantidad de colorante.
Amasar la mezcla tibia con azúcar en polvo hasta que quede suave, elástica y ya no pegajosa.
Enrolle el chicle en tiras finas sobre una tabla espolvoreada con maicena y córtelo en trozos pequeños.
Espolvoree ligeramente con maicena y deje que los BenBits se endurezcan antes de guardarlos en un frasco tapado.
🍷 Maridajes Perfectos
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