Ben's Kalbseintopf
Ben'S Veal Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kalbsragout, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1/4 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 c. Öl und 1 (16 oz.) Dose Perlzwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl und Salz mischen; Baggerfleisch.
Überschüssiges Mehl aufbewahren.
Fleisch in Öl im Schmortopf anbraten; Tropfen abgießen.
Zwiebeln abtropfen lassen und 1/2 c aufbewahren. flüssig.
Tomatensauce, Sherry, Petersilie, Thymian und Knoblauchpulver mischen; zum Fleisch geben und vermischen.
Gut abdecken und 1 1/2 Stunden lang langsam garen, bis das Fleisch zart ist.
Restliches Mehl in der Zwiebelflüssigkeit auflösen und zum Andicken der Soße verwenden.
Zwiebeln und Pilze unterrühren.
Zugedeckt 15 Minuten garen.
Nach Belieben mit Käse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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