Peixe Massa De Cerveja
Beer Batter Fish é um jantar moderadamente fácil. Feito com filés de 1 1/2 lb., 2 ovos separados, 1/2 xícara. cerveja, 1/4 xícara. leite e 1 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Bata as gemas grossas e leves.
Misture a cerveja, o leite, a farinha, o sal e a pimenta.
Misture até ficar homogêneo.
Bata as claras em castelo, mas não secas. Junte à mistura de cerveja.
Seque o peixe.
Mergulhe e frite em gordura profunda (375°) por 2 a 3 minutos ou até dourar e estufar.
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