Bierteigfisch
Bierteigfisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Filets, 2 Eiern, getrennt, 1/2 c. Bier, 1/4 c. Milch und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Eigelb dick und hell schlagen.
Bier, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen. Unter die Biermischung heben.
Fisch trocken tupfen.
Tauchen Sie es ein und braten Sie es 2 bis 3 Minuten lang in tiefem Fett (375 °C), bis es goldbraun und aufgebläht ist.
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