Carne Wellington
Beef Wellington é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga clarificada, 1 (2 a 3 lb.) lombo de bunda, aparado (aproximadamente 5 a 6 polegadas de comprimento), patê de cogumelos (veja a receita abaixo), sal e pimenta e 1 caixa de folhas de massa folhada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
👨🍳 Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 400°.
Aqueça a manteiga clarificada numa frigideira em fogo médio.
Adicione a carne à manteiga quente, tostando por todos os lados.
Tempere com sal e pimenta e retire da panela. Cubra o filé de carne com Patê de Cogumelos.
Reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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