Bœuf Wellington
Le bœuf Wellington est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre clarifié, 1 (2 à 3 lb) de filet mignon, paré (environ 5 à 6 pouces de long), pâté de champignons (voir recette ci-dessous), sel et poivre et 1 boîte de feuilles de pâte feuilletée Pepperidge Farm, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Préchauffer le four à 400°.
Faites chauffer le beurre clarifié dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez le bœuf au beurre chaud en le saisissant de tous les côtés.
Assaisonner de sel et de poivre et retirer de la poêle. Napper le filet de bœuf de Pâté de Champignons.
Annuler.
🍷 Accords Parfaits
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