Beef Wellington
Beef Wellington ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. geklärte Butter, 1 (2 bis 3 Pfund) Filet, getrimmt (ca. 5 bis 6 Zoll lang), Pilzpastete (siehe Rezept unten), Salz und Pfeffer und 1 Schachtel Pepperidge Farm-Blätterteigblätter – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
👨🍳 Zubereitung
Backofen auf 400° vorheizen.
Das Butterschmalz in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Rindfleisch zur heißen Butter geben und von allen Seiten scharf anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Das Rinderfilet mit Pilzpastete bestreichen.
Beiseite stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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