Mit Rindfleisch gefüllte Kohlblätter
Mit Rindfleisch gefüllte Kohlblätter sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohlkopf (12 bis 14 Blätter), 4 qt. kochendes Salzwasser, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 1/2 c. Reis, gekocht, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kohl in kochendes Wasser tauchen, bis er hellgrün ist.
Für die Füllung das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten und abtropfen lassen.
Fleisch mit Reis, Butter, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und Salbei vermischen.
Legen Sie die Füllung in die Nähe der Basis jedes Blattes und rollen Sie sie auf, wobei Sie die Ränder nach unten falten. Kohlrouladen in Reihen in eine gefettete Auflaufform (23 x 33 cm) legen. Fest abdecken.
Bei 350° 30 Minuten backen (im Kühlschrank 45 Minuten).
Mit Tomatensauce servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
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