Batata Estrogonofe De Carne
Batata Strogonoff de Carne é um jantar impressionante. Feita com batata, alcatra, manteiga, cebola e alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
Metade das batatas e retire o interior, guardando a batata retirada para mais tarde.
Corte o bife em tiras finas e frite em frigideira quente. Retire o bife.
Derreta a manteiga na panela e acrescente a cebola e o alho. Tempere com sal.
Cozinhe a cebola e o alho até ficarem translúcidos e depois adicione os cogumelos.
Quando os cogumelos estiverem macios, acrescente a mostarda, o colorau e as sobras de batata.
Junte o caldo de carne e cozinhe até reduzir quase totalmente.
Adicione o creme de leite e, em seguida, adicione novamente a carne grelhada.
Tempere com sal e pimenta e retire imediatamente do fogo.
Recheie as cascas de batata com a mistura de estrogonofe.
Asse por 8 a 10 minutos.
Polvilhe com salsa e sirva.
Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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