बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ आलू
बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ आलू एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। आलू, रम्प स्टेक, मक्खन, प्याज और लहसुन से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम कर लें।
आधे आलू निकाल लें और अंदर का हिस्सा निकाल लें, निकले हुए आलू को बाद के लिए रख लें।
स्टेक को पतली स्ट्रिप्स में काटें और गर्म पैन में भूनें। स्टेक निकालें.
पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर प्याज और लहसुन डालें। नमक डालें।
प्याज और लहसुन को पारदर्शी होने तक पकाएं, फिर मशरूम डालें।
जब मशरूम नरम हो जाएं तो उसमें सरसों, लाल शिमला मिर्च और बचा हुआ आलू मिलाएं।
बीफ़ स्टॉक में हिलाएँ, फिर कम होने तक पकाएँ।
खट्टी क्रीम डालें, फिर भूना हुआ बीफ़ भी वापस मिलाएँ।
नमक और काली मिर्च डालें और तुरंत आंच से उतार लें।
आलू के छिलकों को स्ट्रैगनॉफ मिश्रण से भरें।
8-10 मिनट तक बेक करें.
अजमोद छिड़कें और परोसें।
आनंद लेना!
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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