Bœuf Stroganoff - Maman
Le bœuf Stroganoff - Mom'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond de bœuf, coupé en lanières, 1/4 c. farine, 1/4 c. beurre, une pincée de poivre et 1 (4 oz) de champignons tranchés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le steak rond tranché en fines lanières; saupoudrer de farine et d'une pincée de poivre.
Dans une grande poêle, faire revenir la viande dans le beurre ; ajouter les champignons, les oignons et l'ail et faire revenir légèrement.
Incorporer le bouillon de bœuf et couvrir; cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre, en remuant de temps en temps. Incorporer progressivement la crème sure, cuire à feu doux pendant 5 minutes. Servir sur des nouilles cuites.
🍷 Accords Parfaits
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