Strogonoff de carne (com baixo teor de gordura)
Strogonoff de carne (com baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de bife redondo desossado de carne magra, com cerca de 1/2 polegada de espessura, 1 colher de sopa. margarina com calorias reduzidas, 1/2 xícara. cebola picada (cerca de 1 média), 1 dente de alho picado e 3 c. cogumelos fatiados (cerca de 8 onças), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte a gordura do bife; corte a carne com grãos em tiras de 5 cm.
Corte as tiras diagonalmente ao longo do grão em fatias de 1/4 de polegada. (Para facilitar o corte, congele parcialmente a carne, cerca de 1 hora e 30 minutos.)
Aqueça a margarina em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros até derreter.
Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa em fogo médio-alto até a cebola ficar macia.
Junte a carne e os cogumelos; cozinhe e mexa até que a carne não fique mais rosada.
Junte o vinho; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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