Stroganoff de carne (bajo en grasa)
Beef Stroganoff (bajo en grasa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete redondo deshuesado y magro de res, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, 1 cucharada. margarina baja en calorías, 1/2 c. cebolla picada (aproximadamente 1 mediana), 1 diente de ajo finamente picado y 3 c. champiñones en rodajas (aproximadamente 8 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Quite la grasa del filete de res; corte la carne con grano en tiras de 2 pulgadas.
Corte las tiras en diagonal a lo largo de la fibra en rodajas de 1/4 de pulgada. (Para facilitar el corte, congele parcialmente la carne, aproximadamente 1 hora y 30 minutos).
Caliente la margarina en una sartén antiadherente de 10 pulgadas hasta que se derrita.
Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega la carne y los champiñones; cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada.
Agrega el vino; reducir el calor.
Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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