Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 26 minutos. Feito com. filé de carne bovina, . manteiga ou margarina, c. cebola picada, alho picado e. cogumelos frescos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Corte a gordura da carne bovina.
Corte o filé transversalmente em fatias grossas de 1/2 polegada.
Corte cada fatia do grão em tiras de 1/2 polegada de largura. Aqueça lentamente uma frigideira grande e pesada.
Nele, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
Adicione tiras de carne suficientes para cobrir o fundo da frigideira. Em fogo alto, sele rapidamente por todos os lados.
Com uma pinça, retire a carne enquanto ela doura.
(Deve estar dourado por fora, malpassado por dentro.) Doure o resto da carne; reserve.
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