Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 libra de carne deshuesada, cortada en tiras muy finas, 2 cucharadas. harina, 1 c. cebolla en rodajas finas y 1 c. caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una sartén mediana, derrita la mantequilla y dore la carne cubierta con 1 cucharada de harina.
Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna.
Agregue el caldo, los champiñones, la pasta de tomate, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente durante 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Incorpora la crema agria, mezclada con la harina restante y calienta bien.
Cocine los fideos según las instrucciones del paquete.
Drenar. Sirva el stroganoff sobre los fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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