Strogonoff de carne
Strogonoff de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de filé de carne bovina, 1 polegada de espessura, 1 c. cebola picada, 1/2 kg de cogumelos fatiados, 1 c. caldo de carne e 2 colheres de sopa. pasta de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte a carne em grãos em fatias de 1/4 de polegada.
Corte fatias para fazer pedaços de 2 x 1 polegada.
Polvilhe com pimenta.
Sele a carne em 2 colheres de sopa de óleo quente em fogo médio-alto, até dourar; remova a carne.
Refogue a cebola até ficar macia.
Adicione cogumelos; continue cozinhando até ficar macio.
Adicione o caldo e a pasta de tomate; mexa até ficar homogêneo. Misture o creme de leite.
Adicione a carne, junto com os sucos da tigela e a salsa.
Leve o molho para ferver; cozinhe por 5 minutos ou até que a carne esteja bem aquecida e o molho engrosse.
Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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