Name: Бефстроганов
Ingredients: 1 (3 lb.) круглый стейк (толщиной 1/2 дюйма); 1/4 c. универсальная мука; 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 1 большая луковица, тонко нарезанная; 1 (10 1/2 oz.) can консоме (неразбавленное); 1 (10 3/4 oz.) can томатный суп (неразбавленный); 1 (4 oz.) can нарезанные грибы, осушенные; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1/2 c. коммерческая сметана; горячая приготовленная яичная лапша

Бефстроганов

👁️ 8 просмотров

Бефстроганов – это в меру легкий ужин. Состоит из 1 круглого стейка (3 фунта) (толщиной 1/2 дюйма), 1/4 гр. мука общего назначения, 1/4 ст. сливочного масла или маргарина, 1 большая луковица, тонко нарезанная, и 1 банка консоме (10 1/2 унции) (неразбавленного). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Частично заморозьте стейк, затем нарежьте его поперек волокон на полоски размером 2 х 1/4 дюйма.

Обвалять стейк в муке.

Растопите сливочное масло в большой сковороде.

Добавьте мясо и лук; варить, пока мясо не подрумянится.

Добавьте консоме, суп, грибы, соль и перец.

Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите 30–45 минут или пока мясо не станет мягким. Добавьте сметану; варить до тех пор, пока полностью не нагреется.

Подавайте с лапшой.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии