Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. farine, 1/2 c. sel, 1 lb de surlonge de bœuf, coupé en lanières de 1/4 de pouce, 2 c. de beurre et 1 boîte (3 oz) de champignons tranchés, égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélangez 1 cuillère à soupe de farine et le sel; enrober la viande.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle; ajouter la viande et faire dorer rapidement des deux côtés.
Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant, 3 ou 4 minutes.
Retirer la viande et les champignons de la poêle. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre au jus de cuisson.
Incorporer les 3 cuillères à soupe de farine.
Ajouter la pâte de tomate; incorporer le bouillon de bœuf.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Remettez la viande dorée et les champignons dans la poêle.
Incorporer la crème sure et le vin; cuire lentement jusqu'à ce qu'il soit chaud; ne faites pas bouillir.
Servir sur des nouilles. Pour 4 ou 5 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire