Ensopado de Carne (frigideira elétrica)
Ensopado de Carne (frigideira elétrica) é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de carne desossada, cortada em cubos de 5 cm, 1/3 xícara. farinha de trigo, 1 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta e 3 a 4 colheres de sopa. encurtando, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça a frigideira elétrica a 300°. Misture a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.
Draga a carne na mistura de farinha.
Adicione gordura à frigideira.
Carne marrom (1 libra de cada vez).
Quando toda a carne estiver dourada, adicione água suficiente para cobrir a carne (2 a 2 1/2 xícaras).
Deixe ferver a 300°; abaixe a temperatura para média e cozinhe.
Cobrir; feche a ventilação.
Cozinhe por 45 a 55 minutos, até a carne ficar quase macia.
Verifique periodicamente o nível da água; se estiver baixo, adicione um pouco de água.
Mexa ocasionalmente.
Adicione vegetais e temperos.
Aumente a temperatura para 300° até ferver e depois reduza para médio.
Cozinhe e cozinhe até que os vegetais estejam macios (30 minutos).
Adicione água, se necessário, para cobrir apenas os vegetais.
Engrosse o líquido com farinha e água, mexendo até formar uma pasta lisa.
Tempere a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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