Роллы из говядины (Ролланден)

По запросу мясник нарежет тонкие стейки (около 1/4 дюйма).

Нарежьте стейки на кусочки размером 3 х 6 дюймов; фунт, чтобы смягчить.

Посолите и поперчите каждую полоску и положите на каждую по 1/2 полоски бекона.

Сверните полоски и закрепите ниткой или зубочисткой.

Коричневый со всех сторон; удалить из кастрюли.

Приготовьте подливку из бульона с мукой и холодной водой; хорошо встряхните, чтобы удалить комочки.

Медленно добавьте смесь в сковороду, постоянно помешивая.

Продолжайте добавлять воду до желаемой консистенции.

Добавьте молодой картофель, лук и морковь; верните говяжьи рулеты в кастрюлю.

Готовьте на среднем огне под крышкой, пока овощи не станут мягкими.