बीफ नीलगा
यह एक बर्तन में एक बार खाया जाने वाला एक और व्यंजन है। इसमें सूप, मांस और सब्जियाँ शामिल हैं जिन्हें एक स्वादिष्ट शोरबा में एक साथ पकाया जाता है। ठंडे मौसम के दौरान बहुत बढ़िया. गरमागरम अकेले या चावल के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
गोमांस की पसलियों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े बर्तन में रखें।
तेज़ आंच पर उबाल लें और 5 मिनट तक उबालें।
नाली; खाना पकाने का पानी हटा दें (पसलियां पूरी तरह से नहीं पकेंगी)।
गोमांस को बर्तन में लौटा दें।
1 क्वार्ट पानी, काली मिर्च, प्याज और बीफ शोरबा डालें।
उबाल लें, ढक दें, आंच कम करें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
सतह पर तैर रही किसी भी चर्बी को हटा दें।
गाजर, अजवाइन, चियोटे और आलू मिलाएं; ढककर आलू के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
नमक डालें।
पत्तागोभी डालें और अतिरिक्त 5 मिनट तक पकाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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