Musaka de ternera
Beef Moussaka es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 2 cucharadas. perejil, 1/4 c. vino tinto seco, 1/3 c. queso parmesano y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Dorar la carne con la cebolla y escurrir.
Agrega el perejil, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la salsa de tomate y el vino.
Calentar hasta que hierva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Coloca la mitad de la berenjena en una fuente para horno.
Cubrir con la mitad de la mezcla de carne.
Repetir capas.
Cubrir con papel de aluminio.
Hornee a 375° durante 40 minutos o hasta que estén tiernos.
Batir los huevos, la leche y 1/2 cucharadita de sal.
Vierta sobre una cazuela caliente y espolvoree con queso.
Hornee sin tapar hasta que la crema esté cocida, de 10 a 15 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos y luego córtelo en cuadritos.
🍷 Maridajes Perfectos
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