مسقعة لحم بقري
مسقعة اللحم البقري هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من اللحم المفروم، 2 ملعقة كبيرة. البقدونس، 1/4 ج. النبيذ الاحمر الجاف، 1/3 ج. جبنة بارميزان و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
يحمر اللحم مع البصل ويصفى.
يُضاف البقدونس والملح والفلفل وجوزة الطيب وصلصة الطماطم والنبيذ.
الحرارة حتى الغليان.
خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
قشري الباذنجان وقطعيه إلى شرائح. رتبي نصف الباذنجان في طبق الخبز.
نغطيها بنصف خليط اللحم.
كرر الطبقات.
غطيها بورق الألمنيوم.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
يخفق البيض والحليب ونصف ملعقة صغيرة من الملح معًا.
نسكبها فوق طبق خزفي ساخن ونرش الجبن.
اخبزيها بدون غطاء حتى ينضج الكاسترد لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق، ثم تقطع إلى مربعات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً