Вяленая говядина
Вяленая говядина — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 фунта флангового стейка, 1/2 ч. л. соль, 1/3 ч. л. чеснок, 1/3 ч. л. черный перец и 1 ч. л. луковый порошок, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Срежьте жир со стейка.
Полузаморозка для удобства нарезки.
Нарежьте вместе с зерном на полоски толщиной 1/8 дюйма.
Замаринуйте ночь в стеклянной посуде, тщательно покрыв мясо соусом из других ингредиентов.
Разложите полоски маринованного мяса в один слой на решетке духовки.
Если положить под него противень, капли будут собираться. Приоткрыв дверцу духовки, запекайте при минимально возможной температуре (125–140°) в течение 8–12 часов.
Время от времени пробуйте на вкус, пока не будет достигнута желаемая жевательность.
Хранить в закрытой банке.
Получается 1/2 фунта вяленого мяса.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий