Carne seca
Beef Jerky es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de arrachera, 1/2 cucharadita. sal sazonada, 1/3 cucharadita. ajo, 1/3 cucharadita. pimienta negra y 1 cucharadita. cebolla en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Quite la grasa del bistec.
Semicongelar para facilitar el corte.
Cortar con la fibra en tiras de 1/8 de pulgada.
Deje marinar durante la noche en un recipiente de vidrio, cubriendo bien la carne con salsa hecha con otros ingredientes.
Coloque tiras de carne marinada en una sola capa sobre las rejillas del horno.
Colocar una bandeja para hornear debajo recogerá la grasa. Con la puerta del horno entreabierta, ase a la temperatura más baja posible (125° a 140°) durante 8 a 12 horas.
Pruebe ocasionalmente hasta lograr la masticabilidad deseada.
Mantener en un frasco tapado.
Rinde 1/2 libra de cecina.
🍷 Maridajes Perfectos
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